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| ２日に一度は最高に旨いコーヒーを点てます。 奥様御茶が入りました・・・ | |
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| 豆は、出町輸入食品で沢山購入し、冷凍庫で保管。 計量器で２０ｇ ２人前 | |
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| ミルでゴリゴリ１０分間 この間良い香りが部屋一杯に漂います。 |
時間節約のため、 予めＩＨで熱湯を作り アルコールランプで再沸騰させます、 |
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| プクプク泡が出てきたら | コーヒー粉を入れた上ケースを被せ |
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| 上ケースに熱湯を全て送り込み、 | 約１分程度かき混ぜます |
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| アルコールランプを外せば、濾過紙を | 通ってコーヒーが落ちて来ます |
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| 最後の一滴まで下の容器に落ちます | 美味しいコーヒーの出来上がり |